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François Christian Pierre Mallard

François Christian Pierre Mallard

Brasil Gourmet

Com 20 anos de experiência em industrialização de alimentos com tecnologia Sous Vide e formado na maior indústria de sous vide do mundo na França, o Chef Francês, François Christian Pierre Mallard, iniciou um projeto onde aplicou seus conhecimentos em indústria aberta para atender o mercado e oferecer a melhor solução para você.

Assim nasceu a Brasil Gourmet, uma indústria especializada em processamento de alimentos com alta tecnologia, que busca oferecer qualidade e atender todas as necessidades do seu negócio.

Infraestrutura

A indústria está construída em Juiz de Fora em área de 4.000m2 de terreno e 2.000m2 de área construída com capacidade para produzir 240 t/mês.

 

 

Imagem - Quem Somos

1 - Tecnologia sous vide 2 - Abertura da embalagem 3 - 100% de sabor, textura e nutrientes preservados